Cơm cuộn, trứng cuộn... đều là các món thân thuộc thường nhật. tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử xúc xích cuộn chưa? đặc trưng, nguyên liệu dùng để cuộn xúc xích không hề rong biển hay cơm mà là váng đậu đảm bảo sở hữu tới hương vị mới lạ nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.

vật liệu làm cho váng đậu cuộn xúc xích:

+ Xúc xích

+ Váng đậu

+ Hoa hồi

+ Hạt tiêu

+ Hành

+ Gừng

+ Muối

+ Nước mắm

phương pháp khiến cho váng đậu cuộn xúc xích:

+ Xúc xích thái miếng rồi nghiền nhỏ.

+ Váng đậu ngâm nước cho mềm và dai rồi trải lên trên thớt. Chú ý chọn miếng váng đậu lớn đủ để cuộn xúc xích.

+ Đổ xúc xích lên váng đậu và trải đều.

+ Cuộn váng đậu và xúc xích lại một phương pháp từ trong khoảng.

+ tiêu dùng vải xô bao quanh co váng đậu và dùng chỉ buộc chặt lại để hạn chế món ăn bị nát trong khi chế biến.

+ Gừng, hành rửa sạch thái miếng nhỏ. Chuẩn bị sẵn hoa hồi, hạt tiêu cho vào bát.

+ Đặt một nồi nước lên bếp, thêm nước mắm và muối. Thả gừng, hành, hoa hồi, hạt tiêu vào đun sôi.

+ Thả váng đậu cuộn xúc xích vào nồi, đậy nắp để lửa to đun khoảng 30 phút thì tắt bếp.

+ Sau khi tắt bếp, mở nắp nồi và ngâm váng đậu cuộn xúc xích trong chậm triển khai thêm 30 phút để món ăn thêm ngấm và thơm hơn.

+ Sau 30 phút vớt váng đậu cuộn xúc xích ra để nguội.

+ Cắt chỉ, tháo lớp vải xô bao quanh quéo món ăn ra và đặt lên đĩa cắt thành từng khoanh nhỏ. Món váng đậu cuộn xúc xích đã hoàn tất chờ bạn thưởng thức.