Vào mùa hè, món salad bò chua cay kiểu Thái với nguyên liệu chủ yếu là giết bò và xà lách sẽ là món ngon mùa hè thanh bạch, mau chóng và đủ chất, mang hương vị tươi ngon đáng thử.

+ 200g thăn hoặc khuông bò

+ một chút xíu dầu ăn

+ Rau bina

+ Lá húng bạc hà tươi

+ Rau mùi tươi

+ hai củ hành tím xắt lát mỏng

+ 6-8 quả cà chua bi bổ múi cau

+ 5 muỗng cafe nước chanh

+ 5 muỗng canh nước mắm

+ tuyến phố

+ Ớt (tùy khẩu vị)

- làm cho hot chảo trên lửa lớn. Thêm một tí dầu ăn và cho miếng làm thịt bò đã tẩm ướp một tí gia vị, mì chính và dầu ăn vào chảo, áp chảo khoảng 1 phút rồi lật miếng giết, bớt nóng độ vừa, xem miếng thịt đã đạt đến độ chín ưa thích chưa thì bỏ ra, để trong giấy bạc khoảng 5-10 phút cho làm thịt mềm rồi thái miếng mỏng.

- Trong một dòng bát sạch, đánh đều nước mắm, nước cốt chanh, ớt và con đường, gia giảm cho vừa mồm.

- Cho húng bạc hà, rau mùi, hành tím và cà chua vào trộn đều. Cho thêm rau bina và giết bò vào trộn cộng.

Rất chóng vánh phải không, chúc bạn ngon miệng mang món salad bò cay chua kiểu Thái này nhé!