Cách làm món cơm viên xúc xích chiên giòn ngon ngay tại nhà
nguyên liệu khiến món cơm viên xúc xích chiên giòn cho 4-5 người ăn.
- 50g giết mổ xông khói.
- 70g cà rốt.
- 50g hành tây.
- 30 ớt chuông xanh hoặc đỏ, vàng tùy theo ý bạn thích.
- 10g bột ca ri
- một tô cơm nguội hay nóng đều được.
- 6 cây xúc xích xông khói loại dài.
- 1 quả trứng.
- Bột chiên xù: một gói.
- Hành lá: 2-3 cây.
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm.
- một bát nhỏ bột mỳ.
- Dầu ăn.
bí quyết làm món cơm viên xúc xích rán giòn cho 4-5 người ăn.
Bước 1: sơ chế vật liệu món cơm viên xúc xích cừu giòn.
- giết xông khói Các bạn thái miếng nhỏ.
- Cà rốt băm nhỏ
- Hành tây băm nhỏ
- Hành lá băm nhỏ.
- ớt chuông xanh băm nhỏ.
- Xúc xích Anh chị em cắt khiến cho đôi, giả dụ thấy khá dài thì bạn có thể cắt làm cho 3.
- Sau Đó, bạn lăn xúc xích qua bột mỳ, cho ra đĩa để riêng.
- Trứng đập ra bát tách riêng lòng đỏ.
Bước 2: những bước thực hiện món cơm viên xúc xích chiên giòn.
- trước nhất, bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho một tí dầu ăn vào đun hot.
- Bạn cho thịt xông khói, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, cà rốt vào xào qua.
- Sau ngừng thi côngĐây, bạn cho bột ca ri vào đảo đều.
- Cho tiếp cơm vào rang chín. Bạn nêm nếm cơm cho vừa mồm nhé.
- lúc cơm mang mùi thơm và sở hữu màu vàng đẹp thì bạn tắt bếp, đổ cơm ra bát tô.
- Bạn lấy một miếng xúc xích đã tẩm bột, bọc kín cơm tiếp giáp với. Các bạn chú ý là phải bọc cơm cho thật đều và thật chắc vào nhé.
- Tiếp theo bạn nhúng viên cơm vào bát lòng đỏ trứng rồi mau chóng lăn qua bột rán xù. Bạn làm cho như vậy tương tự cho đến lúc hết xúc xích và cơm.
- Bạn bắc 1 loại chảo khác lên bếp, cho thật phổ biến dầu ăn vào đun hot.
- khi dầu ăn sôi bạn thả những viên cơm vào chiên vàng.
- Bạn nhớ lật những viên cơm thưởng xuyên để cơm sở hữu màu vàng đều cả hai mặt nhé.
- rốt cuộc, bạn vớt những viên cơm ra để ráo dầu, thấm qua giấy 1 lần nữa cho hết hẳn dầu ăn đi.
- biểu đạt cơm ra đĩa, bạn có thể cắm cho mỗi viên cơm một dòng que trang hoàng cho đẹp mắt, lúc ăn cũng rất tiện nữa.
- Các bạn nên ăn kèm có dưa chuột, rau xà lách hay rau diếp xoăn,…như vậy ăn ko ngấy và ko khô.
Lưu ý lúc làm món cơm viên xúc xích cừu giòn.
- khi rán cơm bạn ko nên cừu quá lâu bởi cơm của chúng ta đã chín, xúc xích đã được hun khói qua và cũng rất nhanh chín nữa. do đó, bạn chỉ cần thấy cơm sở hữu màu vàng đẹp mắt là vớt ra được rồi, tránh khiến cho cơm bị khô.
- có vật liệu cơm thì Anh chị nên chọn thấp nhất là dòng cơm mềm và dẻo một tí, thậm chí là khá nát cũng được. không chọn cơm cứng hay khô vì như vậy lúc cừu xong bạn sẽ thấy món ăn hơi khó nuốt vì cơm quá khô.
- lúc rang cơm lúc đầu, bạn nên chú ý sau khi đảo đều cơm thì bạn cần đạy vung chảo lại. Bởi lúc chúng ta mang đạy vung nồi thì chảo cơm mới với phần khá nước to, cơm mềm và ăn rất ngon. Trong khi rang thì bạn để lửa nhỏ một chút nhé.
- lúc nắm cơm, bạn có thể đeo căng thẳng hay tiêu dùng một mảnh vải xô và khiến động tác như nắm cơm nắm tương tự cơm mới bám chắc vào xúc xích và rất chặt không bị rơi cơm ra ngoài.
- nếu như bạn không thích mùi hăng của ớt, bạn hay ngâm ớt chuông vào nước muối loãng 15 phút rồi lại ngâm tiếp mang hẩu lốn nước giấm trục đường. tương tự ớt sẽ hết mùi hăng và bạn với thể ăn thả sức rồi.
- Về phần xúc xích chúng ta với lăn qua 1 lớp bột mì, đa dạng bạn thắc mắc vì sao lại phải mang bước này và muốn bỏ đi cho đỡ cách thức rách. Nhưng mình nghĩ bước này lại khá quan trọng, bột mì khi này tựa như 1 lớp keo đặc thù giúp kết dính sở hữu cơm 1 bí quyết tiện dụng hơn. Bởi cơm và xúc xích phải gắn chặt vào nhau mới tạo nên được thành công của món ăn.
- sở hữu Anh chị dùng cơm làm cho bữa ăn dã ngoại thì Cả nhà để cơm nguội bớt một tẹo và cho vào hộp nhựa đậy kín nắp như vậy chúng ta đã với 1 món ăn trưa thơm ngon, phân phối cho bạn tất cả năng lượng cho ngày dã ngoại thú vị rồi.
- có những bà mẹ với con nhỏ lười ăn thì bạn sở hữu thể thử vận dụng bằng món viên cơm xúc xích chiên giọn, những bé sẽ bị hấp dẫn, lôi kéo bởi các viên cơm nhỏ nhắn thơm lừng và những dòng que xiên hình chuột mickey đầy sắc màu dễ thương nữa. Cơm không chỉ ngon mà còn số đông dưỡng chất như đạm hay chất xơ nên những bà mẹ im tâm khi cho các con dùng cơm nhé.