cách làm món xíu mại ngon tại nhà
vật liệu
+ 3 bát bột mỳ
+ Nước
+ Gạo nếp
+ 10 tai nấm hương
+ giết ba chỉ
+ một chiếc xúc xích
+ Hành lá, gừng tươi, nước mắm
phương pháp khiến
- Gạo nếp ngâm có nước và hai thìa nước mắm trong vòng 30 phút trước khi nấu.
- Trộn bột mỳ mang lượng nước vừa đủ, nhào kỹ để được khối bột nhuyễn mịn. Để bột nghỉ 30 phút.
- Chuẩn bị nhân. Xúc xích, nấm hương, hành, gừng xắt nhỏ.
- làm thịt lợn ba chỉ thái nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu rồi cho tuần tự thịt lợn, xúc xích, nấm hương. Nêm mắm muối vừa mồm rồi cho hành gừng vào đảo qua và tắt bếp.
- Lấy gạo nếp trộn đều mang nhân giết thịt vừa khiến xong.
- Chia bột mỳ thành rộng rãi phần nhỏ, cán đêu bột, cho nhân làm thịt vào giữa, túm gọn lại, phần đầu để hở.
- Nặn bánh xong đem hấp bánh khoảng 15 phút là sở hữu thể ăn được.
Xíu mại là món hấp nên rất dễ ăn và ko gây cảm giác đầy bụng. Bạn sở hữu thể làm xíu mại ăn đổi bữa cho bữa sáng, hoặc làm cho món ăn nhẹ trong bữa chính cũng được. Chúc Các bạn ngon miệng.