Từng miếng bánh mì xốp mềm vỏ ngoài, nhân trứng sữa lá dứa bên trong ngậy thơm đến khó tả, đây thực sự là món bánh tuyệt vời mà Cả nhà không nên bỏ qua, chắc chắn những thành viên trong gia đình sẽ rất ham thích và ngưỡng mộ bạn đấy!

nguyên liệu làm cho bánh mỳ nhân trứng sữa lá dứa:

Vỏ bánh:

+ Bột bánh mỳ (220g)

+ Bột mỳ (62g)

+ Men (8g)

+ Sữa tách kem (12g)

+ Bột khoai tây (1 bát)

+ tuyến đường (70g)

+ nước chín (100ml)

+ Trứng (1 quả)

+ Bơ (1 thìa)

+ Bơ ko muối (38g)

Nhân bánh:

+ Trứng gà (5 quả)

+ tuyến phố thốt nốt (150g)

+ các con phố cát (2 thìa)

+ Bột tổng hợp (1 thìa)

+ Bột ngô (1 thìa)

+ Lá dứa (7 lá)

+ Sữa dừa (250g)

phương pháp khiến bánh mỳ nhân trứng sữa lá dừa:

Vỏ bánh:

+ Đặt lò nướng ở 180 độ để làm cho nóng lò trước.

+ Rây bột mỳ, bột bánh, sữa tách kem và bột khoai tây rồi trộn đều mang nhau và đặt sang 1 bên.

+ Trộn tuyến phố, muối, bơ, lòng đỏ trứng, sữa và nước lẫn cộng nhau.

+ Đổ lẫn hai bát bột cùng hỗn hợp trứng sữa và trộn đều.

+ Thêm bơ và nhào bột tới khi mịn trong 30-45 phút. Phủ nilon lên trên và để một lúc đến khi bột nở ra.

+ Cán bột và nặn thành những dòng bánh mỳ hình tròn, đặt trong khay, đem nướng khoảng 10-15 phút rồi chờ bánh nguội.

Nhân bánh:

+ Cắt nhỏ 2 dòng lá dứa, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt dừa rồi xay nhuyễn.

+ Trong 1 tô khác, bạn trộn lòng đỏ trứng, con đường thốt nốt, trục đường cát, bột ngô và muối mang nhau.

+ Đổ thêm sữa tươi, cầm lá dứa trong tay và nhào hổ lốn

+ Rây hỗn lá dứa xay nhuyễn vào tô để cái bỏ cặn và cho tô nhân bánh vào lò vi sóng khoảng 3-5 phút.

+ Bỏ nhân ra ngoài, để mát rồi cho vào túi bắt kem để chuẩn bị nhồi vào trong bánh mỳ.

+ sử dụng dao hoặc đũa khoét đáy bánh mỳ, nhồi kem vào giữa như trong hình rồi phủ bơ lên trên.

+ Đặt bánh mỳ ra đĩa và thưởng thức.

Chúc Các bạn thành công sở hữu món bánh mì nhân trứng sữa lá dứa này nhé!