Cá kho tộ ăn có cơm hot rất vào, ăn miếng đầu mà khó lòng khước từ miếng tiếp theo. Dưới đây là công thức làm món cá kho tộ cực chuẩn để bạn có thể nấu được món ngon như đầu bếp chuyên nghiệp.

nguyên liệu cho món cá kho tộ:

Cá quả 700g

làm thịt ba chỉ 200g

Nước dừa lấy trong khoảng 1 quả dừa

Tỏi, nước mắm, hạt nêm, nước hàng, ớt.

phương pháp làm món cá kho tộ ngon:

Cá đánh vẩy, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

làm thịt ba chỉ thái mỏng vừa miếng.

Ướp cá và làm thịt sở hữu nước hàng, nước mắm, hạt nêm trong khoảng 30 phút để ngấm.

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Cho dầu ăn vào nồi đất đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm

Trút cá và thịt đã ngấm và nước dừa vào nồi và vặn vẹo to lửa đun sôi để nước ngập hết lên cá, để khoảng 1 phút rồi căn vặn nhỏ lửa, nấu đến khi sắp cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đun tiếp. nếu bạn ăn cay thì thêm ớt quả vào nồi. khi nồi cá cạn nước thì sở hữu thể trang hoàng thêm hành lá nếu thích và tắt bếp.

Múc ra đĩa ăn nóng. Món cá kho tộ ngon nhất là ăn mang cơm trắng.

Chúc bạn thành công và ngon mồm với món cá kho tộ truyền thống này.