hướng dẫn làm món bánh mỳ chả bông rong biển
Món bánh mỳ chà bông rong biển không các mềm ngon từ bên không tính mà còn ẩn bên trong phần nhân phô mai khiến nó phát triển thành siêu đặc biệt.
- Hóa ra khiến cho bánh mỳ hình dưa hấu loship mini đang hot rần rần chỉ dễ thế này thôi!
- Công thức làm cho bánh mỳ bơ vỏ giòn tan thơm phức cực ngon
- Tự khiến bánh mỳ chà bông ăn sáng hoài ko chán
- Bánh mỳ xoắn ốc tím lịm cực dễ thương
Để khiến cho bánh mỳ chà bông rong biển bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
250g bột làm cho bánh mỳ
5g đường
2.5g muối
10g sữa bột
4g men nở instant dry yeast
1 quả trứng gà
50g sữa tươi không đường
60-70g nước lạnh (bỏ tủ lạnh)
30g bơ nhạt
60g phô mai
Bước 1
Cho bột làm bánh mỳ, bột mỳ đa dụng, men nở vào âu trộn đều bằng phới lồng. Tiếp tới cho bột, đường, muối cùng sữa, nước, trứng (đánh tan, chừa lại khoảng 5-10g để phết bánh) vào âu và trộn đều bằng phới lồng sau đấy nhấn nút khởi động máy khiến bánh mỳ, nếu không mang máy thì bạn sử dụng tay nhồi cho đến lúc thành khối dẻo mịn. lúc này thêm bơ nhạt vào, tiếp tục nhồi cho đến lúc hỗn hợp kết dính. trường hợp nhồi bằng tay thì bạn nhớ lấy bột ra mặt phẳng nhồi cho dễ và nhanh hơn nhé!
Bước 2
Sau đấy bạn phủ mặt âu lại bằng màng bọc thực phẩm và cho bột nghỉ tới lúc bột nở gấp đôi. có thể cho vào lò nướng ở mức nhiệt rẻ để việc lên men được nhanh hơn. Sau ấy bạn chia bột thành những khối tròn nặng khoảng 50g. Cho 10g phô mai vào làm cho nhân rồi vo tròn lại.
Bước 3
Bạn cho bột nghỉ thêm khoảng 15 phút nữa. Trong khi đấy, bật lò ở 180 độ C trong vòng 10 phút trước lúc nướng để lò được nóng đều. Cho viên bột vào khuôn giấy, dùng chổi phết đều một lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt bột để sau lúc nướng bánh có màu đẹp mắt. Sau ấy bạn cho bánh vào lò nướng trong vòng 12-15 phút. Bánh chín thì bạn lấy ra khỏi lò, chờ nguội rồi rưới lên 1 lớp sốt mayonnaise.
Bước 4
Cuối cộng, rắc chà bông cùng rong biển thái sợi phủ đểu lên mặt bánh và thưởng thức!
Món bánh mỳ mềm ngon có lớp phủ chà bông dày đặc ăn ngon mê mẩn nay được điểm xuyết thêm rong biển ko các trông thời trang mà còn giúp hương vị thêm phần phong phú và đặc sắc. khi ăn vào lại càng bất ngờ hơn sở hữu phần nhân phô mai tan chảy, béo ngậy làm món bánh mỳ chà bông rong biển càng lôi cuốn bội phần!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh mỳ chà bông rong biển này nhé!